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端午节临近 龙虾涨价在所难免

  作者: 来源: 日期:2008-06-05  
     端午节临近,作为南京市民餐桌上不可或缺的“五红菜”之一,小龙虾销售分外红火,不仅上市量有所增加,且价格十分坚挺。其他虾类水产则随着气温的上升而跌价,基围虾、南美白对虾等品种甚至出现了20%的跳水行情。

    昨日,南京惠民桥水产市场管理人员告诉记者,目前基围虾、南美白对虾主要来源于海南、广东等地,其中基围虾价格为40元/斤,与5月底相比,下降了近10元/斤,降幅高达20%,日成交量达到7000公斤,比上月底增加了2000公斤;南美白对虾(沙虾)的价格也比上月底下降了5元/斤,仅售23元/斤,成交量也达到了10000公斤,比上月底增加了1500公斤。另外,小河虾、罗氏虾的价格近一周也有1-3元/斤不等的降幅,销售量上变化不明显。

    但随着端午节临近,作为节令食品的龙虾则与众不同,备受市民的宠爱,在上市量逐步放大的同时,价格依然坚挺。目前个重5-7钱的价格为7-8元/斤,个重7-9钱的价格为15-16元/斤,个重1-1.2两的价格为18-22元/斤,个重1.4两左右的价格为26-28元/斤,个重1.8-2两的超大龙虾售价高达40元/斤,普遍比往年上涨3-5元/斤。普通市民采购较多的、规格为个重7-9钱的龙虾比上周上涨了2-3元/斤。

    记者了解到,目前市场中龙虾的日成交量为17000-18000公斤左右,与上周相比增加了3000公斤左右。据分析,目前市场上的龙虾主要来源于江西、湖北、安徽等地,且主要还是依靠野生捕捞,加之近年来全国各地都刮起“红色风暴”,大量分流了龙虾的货源,因此随着端午节的临近,龙虾货源吃紧,价格依然还会有所上涨。

 
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