来自渝中区石灰市农贸市场的情况,猪肉价格最近一周有所下降,以500克为单位,精瘦肉从15元降至14元,带皮后腿从13元降至12元,三线肉从12元降至11元。市场管理人员称,上述价格是该市场一天中最高的价格,下午这一价格还要便宜0.5—1元。
江北区一超市人士透露,最近3天,除精瘦肉、带皮后腿、三线肉等维持原价外,肋排、尾骨、筒子骨等品种价格多有下调,以500克为单位,肋排从14.5元降至14.2元,筒子骨从7.58元降至6.5元,尾骨从9.58元降至8.98元。
零售市场猪肉价格下降,主要是因为批发市场白条肉价格近来走低,而市场需求又不旺。石灰市肉贩称,最近一周白条肉批发价从每500克9.5元降至9元,降了0.5元左右。超市人士也透露,3天前,白条肉批发价降了0.2元/500克。农贸市场和超市人士均表示,近期猪肉销售较为平淡,如石灰市农贸市场日均销售70头猪,而超市单店销量也只有10头上下,比前段时间略有减少。
四川生猪因地震损失惨重,对重庆肉价的影响微乎其微。市内大型屠宰场的说法是,重庆市场近来是本地猪打主力,川猪入渝量太小。华牧集团介绍,5月份以来,重庆本地猪大量出栏,目前该公司每天屠宰3000头,80%来自市内,剩下的两成四川、贵州各占一半。入渝川猪主要来自川东、川中、川南等地,这些地区受地震的影响不大。
业内人士表示,目前因为进入炎夏,猪肉消费随之进入了淡季,不排除地震因素影响未来肉价走势。