四川不少屠宰场已复产
据专家介绍，地震对生猪产量会有负面影响，尤其是在震中附近的生猪生产企业。据统计，截至目前，四川、重庆、陕西、甘肃、云南五个省(市)受灾死亡畜禽1300万头(只)。四川省重灾区6个市州死亡畜禽1234万头(只)，其中生猪81万头。灾情发生后，四川重灾区已无害化处理畜禽共计278.07万头(只)。
不少人担心生猪的供给减少可能使生猪价格的回落时间推后。但事实上，前两年四川地区由于受到蓝耳病的影响，生猪出栏量已经大幅下降，价格也比较高，去年已经成为生猪的输入省，加上地震的区域不是特别大，影响应该还是在可控范围内，而心理影响可能会比较大。
据双汇集团宣传部有关人士透露，目前双汇在四川绵阳的分厂正在整修阶段，前日四川省再次出现余震，绵阳双汇停产一天，全部员工暂时撤出工厂。而对于此次地震对双汇肉类生产、供应造成的影响，该人士表示具体情况要向绵阳分厂方面了解，随后记者多次拨通该分厂的电话，却一直没有人接听。
而另一大型肉制品生产企业——雨润表示，5月12日地震发生后，该集团位于四川都江堰的屠宰场因出现轻微裂痕及水电供应暂停而暂时停产。管理层利用停产的3天时间对工厂的设备与厂房迅速完成维修和护理。上星期四，都江堰局部地区已经恢复水电供应，因此该工厂于上星期五逐步恢复生产。集团预计，都江堰厂房的暂时性停产并不会对经营业绩带来重大影响。此外，雨润食品在四川地区另外两家位于内江和广元的工厂生产一切如常。
另外，雨润还指出，位于都江堰的厂房目前日屠宰量约160头，占集团总屠宰量的比例很小。此外，集团在内江和广元的厂房和设备没有受到破坏，生产操作如常，但经营会因为地震带来猪源紧张而在短期受到一定程度的影响。而中国雨润集团主席祝义材也表示：“地震到目前为止对我们于该区的工厂影响有限，对我们整体营运暂时并未带来重大影响。”
猪肉价格料波动不大
广东一直是四川猪肉的重要销售地，广东不少食品企业都要在四川引进生猪或者鲜肉，不过对于未来的价格走势，广东不少企业都表示“影响不会太大”。
据广州酒家集团利口福食品有限公司总经理吴家威介绍，他们公司的鲜肉基本上都是从成都周边采购的，此次地震没有影响到公司的货源地，所以未来应该不会有明显的变化。
吴家威还表示不排除未来因为运输费用上涨而提高售价的可能性，但是他认为，目前猪肉的价格已经相当高了，再上涨的空间不大，事实上广东的猪肉消费总量已经下降了，而未来猪肉价格下降的可能性也很小。
