养了10多年的罗非鱼，梁谊标没想到，如今他的60亩塘15万斤罗非鱼竟成了烫手的山芋。
“卖就意味着亏本；不卖又担心随时可能到来的寒潮招来更惨重的损失”，如何解决存塘罗非鱼的出路问题，让梁谊标进退两难。
“饲料涨价带动的养殖成本增加是造成今年亏本的最直接原因。”12月18日，梁谊标在接受南方农村报记者采访时说，罗非鱼饲料一年内狂涨20元每包（80斤），每斤鱼的养殖成本比往年增加了近0.5元，而成鱼价格却不涨反跌，“不亏本才怪”。
花都花山镇东湖村，紧邻新白云机场。飞机起降带来的巨大噪音数度中断梁谊标与记者的谈话。每天住在鱼塘边的梁谊标对飞机噪音早已习以为常。在他眼里，为了养好鱼，忍受巨大的噪音并不算什么，但弄不明白的是前两三年还行情红火的罗非鱼今年竟是这般境地。
饲料狂涨成本陡增
梁谊标的鱼塘每亩放苗2500尾，平均每年亩产罗非鱼3000斤左右，这样的产量在当地乃至全省的罗非鱼产区都属丰产。他说，当地塘租高达1600元/亩，没有高的产量根本没钱赚。
然而，今年的情况却是就算有产量，还是没钱赚。
据了解，前几年养罗非鱼的回报其实非常丰厚。特别是2003－2005年，价格超过4元/斤，而当时的养殖成本却低于2元/斤，利润可观；去年鱼价虽跌至3元多，但由于饲料成本较低，每斤鱼仍有0.3元左右的利润。但今年的情况开始发生转变，目前当地的商品罗非鱼收购价格（8两及1斤规格）一直徘徊在2.6－2.9元/斤的低价位，低于实际的养殖成本。造成这种现象的罪魁祸首是饲料的大幅度涨价。
罗非鱼饲料价格今年以来发生了飞跃式增长。据了解，沉水料今年内价格普遍上涨20元/包（80斤）左右，由去年的不足百元上扬到目前的120元，每斤饲料上涨0.25元，上涨幅度达20%；膨化料也不例外，由去年的60元/包（40斤）上涨到目前的72元/包，每斤饲料上涨0.3元。“养了10多年鱼，第一次见到这样的情况，简直涨疯了”。梁谊标说。
有关调查显示，饲料成本占罗非鱼养殖总成本的75%。饲料涨价对养殖成本影响最大。
“可别小看这每斤料上涨的两三毛钱，今年亏本就亏在这上面。”梁谊标盘算着，按照目前的饲料价格，每斤鱼的饲料成本直接增加0.45元，由此带动养殖成本由去年的每斤2.7－2.8元上涨到今年的3.3元/斤以上，其中饲料成本达到2.5元。这样的成本价格已经超出目前的市场价格。“卖一斤鱼就亏三五毛钱，15万斤存塘鱼，得亏多少？”
梁谊标今年养鱼的经历绝非个案，虽然有业内人士认为花都的养殖成本偏高只是地方现象，“但饲料涨价而鱼价不涨，养殖户的利润被剥夺了，这是事实，哪个地方都一样。”
高要白土镇罗非鱼养殖大户黎来基说，今年虽然还不至于亏本，但已经没有利润可赚。他解释说，高要的罗非鱼养殖放苗密度普遍不超过1500尾/亩，这样可以带来生长速度快，饵料系数低及其他费用少的优势，养殖成本也相应较低，只有2.7元/斤，但是饲料价格仍然使当地的养殖成本增长了近两成。
养殖户没有定价权
那么，今年养殖户的利润哪里去了？在罗非鱼产业链中，饲料及流通作为养殖业的上下游产业，是否从今年养殖户的困境中获益？
饲料企业纷纷辩解，饲料涨价是因为原材料价格大幅提高造成的，饲料厂虽然有自己的定价权利，却并没有获得更多的利润。
流通商也表示，流通环节同样没有分得更多的利益。据介绍，当地市场的鱼贩一次只能买几百斤鱼，远不能满足养殖户批量销售的需要。“鱼贩子目前以3元/斤的价格收鱼，以4元/斤卖出。”梁谊标说，除掉费用及鱼的损耗，鱼贩子的利润并不高。
作为罗非鱼销售的主体，加工出口企业似乎应该承担更多的责任。高要市振业水产有限公司一工作人员向南方农村报记者介绍，罗非鱼价格上不去，主要原因是内销没打开市场，外销又由于企业在应对竞争时采用价格战的手段，导致出口价格上不去，而随着人民币升值及海上运输费用的增加等，极大地压缩了加工出口企业的利润。企业为了保证其原有的利润空间，只能压低价格来收购原料鱼。
在罗非鱼产业链上，饲料企业及加工出口企业要保证其利润，不断地将各环节的压力转嫁到养殖户身上。养殖成本提高了，但销售价格上不去，养殖户只能为饲料原材料的涨价及加工厂增加的成本埋单。
“说穿了，造成这种局面的根本原因是，产业链上下游的企业都有定价权，也有话事权，而养殖户没有，只有埋单的份。”一业内人士如此评价当前的市场现象。
罗非鱼今年经营惨淡，草鱼的行情则稍好。顺德杏坛镇草鱼养殖大户陈老板向南方农村报记者介绍，目前的草鱼价格是4.5元/斤（3斤左右规格），比去年同期的3元/斤增长不少。但生产成本也大幅增加，饲料今年每包（80斤）涨了21元，达到92元/包，每斤鱼饲料成本增加了约0.7元。以目前的市场价格，每斤草鱼还有两三毛钱的利润。“用这么贵的料，以前想都不敢想。”陈老板说，“还好今年的价格有较大增长，不然就亏大了。”
“明年不打算再养罗非鱼了”梁谊标无奈之情溢于言表，“饲料厂都说明年原料价格不会降，而且价格还有继续上涨的可能。鱼价又上不去，这是明摆着的亏本生意。” (南方农村报)
