昆明华曦牧业有限公司鲜蛋部孙经理介绍，4月蛋价持续走低的背后是养殖户的严重亏损。去年饲料价格持续走高，到今年又上调了两次，现在已达2330元/吨。鸡蛋成本按鸡蛋价格与饲料价格的1：2.7的比例计算，鸡苗、人工、水电、设备折旧、运输、防疫、蛋鸡出售价等成本除外，生产一千克鸡蛋所需的饲料成本为6.29元。即使按照批发商以前的5.7元/公斤算，每生产一千克鸡蛋，养殖户就要亏损0.6元。
为减少损失，不少养殖户开始提前淘汰蛋鸡，清理鸡舍，到目前云南的蛋鸡存栏量已大幅下降。据了解，仅昆明最大蛋鸡养殖场之一的安宁市东兴农业科技发展有限公司一家在一季度就提前淘汰了3万多只蛋鸡。
“蛋鸡存栏量下降，而最近一段低温天气却在刺激市场消费，市场需求加大也是价格上涨的原因之一。”昆明华曦牧业有限公司鲜蛋部孙经理说，最近全国范围内的蛋价都有所上涨，再加上广东、广西两省区的采购商缩小在北方的采购量，而在云南加大采购规模，在存栏蛋鸡大幅削减下，一时无法满足市场需求，直接抬高了鸡蛋的收购价格。孙经理分析，从4月底鸡蛋价格开始有所回升，不少养殖户开始在做补栏工作，而近期鸡蛋涨幅过快，应该还有点回落的余地，估计在端午前后应该有所调整。
