会议开始前，全体参会同志首先为在四川汶川大地震中死难的同胞默哀1分钟，以寄托大家对逝者的哀思。上午8点30时会议准时开始，王德胜副局长就做好全省畜产品质量安全监管工作的重要性等问题发表了重要讲话，并代表省局与各市（地）签订了“保质量、保安全、助奥运—畜产品质量安全监管责任状”。省局科教处处长胥天君全文传达了农业部奥运农产品质量安全监控工作方案（农市发[2008]7号文）。哈尔滨、齐齐哈尔、大庆畜牧兽医局主要领导结合本地实际就畜产品质量安全工作开展情况做了典型发言。同时为方便大家更好地开展工作，会上还发放了畜产品安全生产消费100问及畜产品质量安全宣传手册挂图等书籍材料。
会议最后孙文志副局长发表了题为“依法行政、科学监管、扎实做好畜产品质量安全工作”的讲话，全面回顾了全省2007年畜产品质量安全监管工作情况，周密部署了2008年的工作安排，在下一步的工作中他要求：一是要提高认识，充分认清畜产品质量安全监管工作的新形势。二是要继续加强领导，全面做好畜产品质量安全监管各项工作。三是强化责任，全力保障奥运会期间黑龙江省畜产品安全。四是切实加强执法队伍建设，提升依法行政能力。
此次会议的召开，必将为保证人民群众吃上放心畜产品，同时促进黑龙江省养殖业健康发展，保证奥运会成功举办做出积极的贡献。
