海鱼价格今年创新高
据了解,从今年4月份以来,我市鱼类价格一直居高不下,淡水鱼出现了多年少有的普涨行情,海鱼更是卖出了从未有过的高价。据我市最大的水产经营户韩立栋介绍,淡水鱼批发价的平均涨幅在2元左右,草鱼由原来的4.5元/500克涨到了6.5元/500克,海鱼涨幅略高,达到30%。从韩老板的介绍中我们不难看出“涨势”:鳜鱼正常批发价格在18元/500克左右,春节时最高价也才卖到24—25元/500克,可现在批发价已为33元/500克;鲈鱼正常年份最高价仅为12元/500克,现已达15元/500克;基围虾以往最高峰时的批发价为16.5元/500克,现在涨到了24元/500克。“这么多年从没卖过今年这么高的价格。”
淡水鱼收购价一路看涨
韩立栋告诉记者,今年感到鱼价涨幅较大,跟成本上涨有很大关系。近年来,随着粮食价格、饲料成本、运输成本、工人工资等的不断提高,养鱼成本明显上升,而之前鱼类价格一直比较平稳。“合肥市场的淡水鱼基本是从江苏、湖北等省大型渔场购进的,到那收鱼的全国客商很多,如果你嫌价格高了,渔场一点都不担心,反正有人要。
巢湖来的徐师傅和肥西三河的李师傅都在菜市里卖鱼,他们说,“现在鱼少,搞不到了。”每年春节前后到5月份是淡水鱼类青黄不接的季节,新投的鱼苗尚未长成,成品鱼捕捞又已接近尾声。季节性缺鱼会使淡水鱼价格略有上涨,但今年的高价还有另一个原因。据韩立栋介绍,今年的雪灾令广东湛江等南方渔场受灾面积达40%,货源的减少致使鱼价特别是海鱼收购价涨幅较大,且持续高位。
据周谷堆水产批发市场统计,我市每天淡水鱼的交易量在15万公斤左右,海鱼约在1万公斤,比前期均有所下降。“我原来一天海鱼能卖1万斤,淡水鱼五六万斤,海鱼的销量能占整个市场的1/3,现在只有7000多斤了,淡水鱼的量也少了些。”一经营户说,价高抑制了一部分消费者的需求。据多位水产经营户预计,鱼类目前的较高价位仍将持续一段时间,到今年11月份,新鱼上市前几乎没有下跌的可能。