为加强对奥运期间供应赛区市场动物及动物产品的质量安全监管,大连要求对供京动物及动物产品要以“四有”为推荐条件:一是有认证。动物产品获得无公害、绿色、有机等认证,并按照有关规定包装标志;动物必须获得无公害产地认定。二是有标准。按认证相应标准组织生产,有健全的投入品使用档案、养殖档案及各项生产记录。三是有检测。企业配备相应的检测设备开展自检,或委托相关有资质的检测机构进行检测,并出具检测报告。四是有组织。生产基地应具有一定规模和完善的管理制度;专业合作组织以自身养殖基地为主,或直接管理的备案基地,统一落实协会和龙头企业各项管理措施。
方案要求,对供奥动物养殖企业、动物屠宰加工企业要实行登记与逐级备案制度;要摸清相关生产基地、企业、专业合作组织的情况,加快生产指导,加快实施畜牧业的标准化建设。同时,要加强兽药饲料等畜牧业投入品在生产、经营与使用环节的监管,做到安全用药、科学用药、合理用药。