中国肉类协会常务副会长兼秘书长邓富江表示，目前我国已有6家加工企业和6家牧业龙头企业上市，但在国际竞争中却还没有世界知名品牌，话语权不强，主要表现为肉类生产集中度和工业化程度比较低、企业规模偏小、自主创新能力亟待加强等等。
5月14日在北京举行的2008中国国际肉类研讨会上，2008中国肉类食品行业强势企业榜单公布，强势企业名单列出了90名，双汇以330亿元销售额位居榜首，其后分别是江苏雨润、临沂新程金锣、山东六和、诸城外贸。北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司和北京华都集团分别位居第13位和30位。第90位的内蒙古小肥羊肉业有限公司为4亿元。
