有关人士分析，近期猪肉价格持续下跌，主要是国家宏观调控政策影响初显，生猪存栏数明显增加，市场供应量明显加大；同时，随着天气转热，居民对肉类需求量相对减少。有关人士认为，预计随着生猪出栏量增加以及进入猪肉消费淡季，整体肉价仍有一定下跌空间，肉价距离合理的价格水平已经为期不远。
“近一个月来，猪肉批发价持续下跌，相比4月同期，每500克降了1元多。”5月13日下午，合肥周谷堆农产品批发市场信息中心工作人员告诉记者，市场监测显示，目前白条肉的批发价格为9.2元/500克，4月中旬时为10.4元/500克，而2月曾达11元/500克。
