在洧水农副产品市场，各水产摊位前大桶里爬满了龙虾。跟刚上市时相比，龙虾身材“丰满”了不少。目前8钱到1两以上的大龙虾价格在24元/500克左右，一只划到两块多钱。5钱到8钱的约为16元/500克，5钱以下的小龙虾也要8元/500克左右。价格跟刚上市时比较基本没有变，中等个头龙虾的售价还比上市之初涨了1元钱。
据水产摊位老板李继兰介绍，往年5月后龙虾大量上市，价格会有所下降。去年这时候8钱以上的龙虾售价仅为14元/500克。今年龙虾价格之所以较贵，是因为去年冬天全国大范围的大雪，造成龙虾产区的虾苗大量死亡，很多产区的龙虾产量大幅度下降。此外，目前周边盐城、东台等龙虾产区正在进行河道清理，龙虾产的卵与河草一起被拉上岸晒死，使得产量大大减少；且泰州市场上龙虾主要来自安徽、湖北等省，运输成本较高。
需求量大也是龙虾价格居高不下的一个原因。李继兰说，光洧水农副产品市场，一天就能销售龙虾2000多斤，许多大饭店、龙虾馆还有专门的订货渠道，龙虾供不应求。
泰州市区邵伯龙虾馆老板阎德海介绍，每年的5、6月份是龙虾销售的高峰期，目前该店每天的龙虾销量都在200斤左右。记者看到，该店龙虾售价按份量大小分为45元、98元、148元三种，与上月相比，价格没有变化。
