韩国总理韩升洙5月8日发表“对国民谈话”表示：“在进口美国牛肉问题上，韩国政府会将国民健康放在第一位，尤其关注儿童和青少年的健康。如果美国发生疯牛病疫情，韩国政府将中断进口美国牛肉，并将向美国派遣调查组，对疯牛病疫情展开彻底调查。”
韩升洙说：“到目前为止，在美国没有发现一例人感染疯牛病的病例。韩国一些人提出的有关美国牛肉不安全的主张，不符合有关国际标准，也没有科学依据。韩国政府将依法严惩散布谣言、组织非法集会的行为。”
韩国总统府青瓦台高层人士也表示：“政府已决定向歪曲报道的MBC电视台的时事节目《PD手册》提出诉讼。”
此外，该人士还透露：“政府为平息此事，最近三天内投入7亿9000万韩元（约102万7000新元）的广告费，在主要媒体打了“美国牛肉安全”的广告。”
不过，专家指出：“这次媒体报道后引起了太大的反响，尽管政府为平息美国牛肉风波多努力，这场风波在短期内很难得到平息。”
