监测显示，5月7日，一箱鸡蛋(22.5公斤)的批发价格为138元，与上月同期的125元/箱相比上调13元。
市场信息中心介绍，春节过后，本市鸡蛋价格长时间维持在115-125元/箱的价位，而鸡肉的价格却逐步走高，很多蛋鸡养殖户纷纷将产蛋鸡作为肉鸡处理，造成市场上鸡蛋数量减少、价格上涨。据介绍，随着气温的不断升高，鸡蛋生产的淡季逐步到来，短期内鸡蛋价格回落的可能性不大。
另据监测，猪肉价格出现较大幅度回落。上月同期肥白条猪的批发均价为20元/公斤，而肥白条猪5月7日的批发均价为17.8元/公斤，下降幅度达10%以上。市场方面分析，由于季节性消费和新猪上市量增加导致价格下降，近期不会出现大幅度的降价。
