针对当前肉鸡市场的火爆,不少业内人士认为,目前市场的繁荣是整个产业链条诸多因素合力促成,价格高位运行虽然为行业带来暴利,但市场风险正在逼近,养殖企业还需理性对待。
毛鸡价高有原因
据来自国内一大型父母代养殖集团的袁总介绍,近段时间毛鸡价格不断拔高,主要原因有五个方面。
1.出栏减少2007年底,由于许多种鸡生产企业淘汰了大量日龄偏大的种鸡群,造成2008年元月份雏鸡供应减少,再加上由于春节的影响,许多种鸡企业将节日期间的出雏计划往后延迟,造成商品鸡补栏数量大减,也就影响了近期整个社会的毛鸡出栏量;还有一个原因,就是由于冬季北方地区气候干燥,疾病流行,许多养殖条件简陋的养殖户鸡群发病严重,提前淘汰的鸡多,也加剧了目前毛鸡供应紧张的矛盾。总体出栏量偏少,屠宰企业吃不饱,相互抢购造成毛鸡价格不断创下新高。
2.猪肉价格拉动春节过后,猪肉价格一直保持高位运行,对相对比较便宜的肉鸡价格具有强烈的拉动作用。
3.饲料原料的支撑明显整个二月份,豆粕、氨基酸、维生素、氢钙等饲料原料价格大幅飙升,肉鸡饲料价格不断被改写,导致养殖成本大幅上涨,为毛鸡价格的高位运行提供有力的支撑。
4.南方雪灾后续影响春节前后南方雪灾造成大量猪、家禽、水产的死亡或绝产,尤其家禽养殖损失更大,由于这几个省的生产恢复还尚待时日,对北方家禽产品的依赖性明显增强,造成北方肉鸡价格居高不下。
5.肉鸡产品库存下降春节需求强劲,屠宰企业产品库存得到了最大释放,节后屠宰企业生产热情高涨,面临出栏不足,生产企业只能提高收购价格来满足生产,这在一定程度上推动了价格的上涨。
父母代种鸡供不应求
目前,肉鸡父母代种鸡价格一路看涨,三个月后的报价基本在30-32元/套,其运行轨迹几乎就是2007年的翻版,对此,笔者咨询了国内三家大型祖代生产企业,有关人士对全国父母代生产情况做了解释:
1.补栏意愿强烈终端养殖利润丰厚,刺激了养殖户补栏热情,同时买涨不买跌的心态更加剧了商品鸡苗的供需矛盾,这个信号不断被放大,更加坚定了父母代生产企业扩大再生产的信心,许多还处于观望的企业加入到争抢种鸡的行列,价格大幅攀升成为必然。
2.疫病困扰山东的种鸡饲养逐渐向标准化、集约化靠拢,养殖技术逐渐成熟,对疾病的预防措施日臻完善;但在省外,小规模大群体还占主导,这些养殖企业(户)受各种因素的限制,种鸡饲养难以保证“善始善终”,去冬今春,省外许多种鸡群发生疫情,造成大量种鸡提前淘汰,这些企业在经历“阵痛”过后,补栏意愿更加迫切,对父母代价格上涨起到了推波助澜的作用。
鸡产品走货迟价格落
“消费拉动生产”是行业的共识,当前,肉鸡产品的消费是什么状况呢?来自屠宰企业负责销售的周经理给出了明确答案。
1.价格下降,走货迟缓最近一周,肉鸡产品出厂价格持续下跌,分割产品如翅类、腿类、大胸、鸡架等,出场价格都有不同程度的下降,虽然幅度不大,但市场已经传递出价格滑落的信息。前段肉鸡产品价格高位主要是因为屠宰企业库存不大,学生返校、民工返城,消费增速加快,经销商进货踊跃;而通过一段时间的调整,消费群体基本稳定,况且过高的产品价格势必打压消费,经销商进货热情消退,企业出货缓慢。据了解,大多数屠宰企业的分割产品库存都有增加。