山西省畜牧局介绍，从2006年到2007年初，受粮食价格上涨因素的影响，山西省生猪养殖一度处于赔钱境地，当时除去各种开销，养殖户饲养一头猪，净赔100多元，致使其生产积极性降低，导致生猪存栏数量减少，引发了猪肉市场供应紧张。
为了调动养殖户饲养生猪的积极性，从去年下半年起，该省就开始对生猪养殖户进行资金补贴，当年共向全省各地的能繁母猪补贴2000多万元，并且推出能繁母猪保险项目，补贴资金近1000万元。政策的帮助使山西省生猪养殖迅速走上快车道，全年生猪存栏达630万头，出栏840万头，同比分别增长3．7％和2．3％。
如今面对猪肉价格在高位持续运行的状况，山西省又出台新举措，集中清理整顿生猪相关领域的“乱收费”行为。今后，该省将取消《屠宰定点许可证》工本费收费项目，对自立项目、擅自提高收费标准等乱收费行为要坚决查处。对实行强制免疫的列入国家一类动物疫病和高致病性猪蓝耳病的疫苗费及注射等其他防疫费用，已由各级财政负担的，不得再行收费。
