具体来看，一周当中，全省鲜猪肉日批发交易234.04吨，比4月份第1周环比上升了2.2%；平均批发价为22.32元/公斤，比4月份第1周微涨0.1%。江苏省农林部门调查显示，二季度江苏省育肥猪存栏量下降，饲料价格居高不下，可能会对猪肉供应产生消极影响。
江苏省有关部门4月17日发布的全省副食品市场运行快报显示，4月份第2周全省副食品市场运行良好，其中鲜猪肉批发量上升，价格稳定。来自省农林经贸部门的调查也表明，到3月底，全省每日屠宰上市的生猪已连续6周回升，上市量比春节前增加四成多。
