据介绍，根据商务部和省经贸委等上级部门要求，在今年2月底至4月初开展的生猪屠宰专项整治“回头看”活动。莞城区食品公司为此投入7万多元，配备了一套先进的全自动消毒系统，增强了牲畜屠宰加工流程的安全卫生程度。桥头镇投入20多万元，建立了病害猪生化处理设施。目前，全市各定点屠宰场都能按照要求建立和落实相关制度，配备有一定数量的检验、检疫人员，严格把好生猪宰前和宰后检疫关，做到每车、每批必检，并准确完整登记生猪来源和肉品销售台账。
同时加大生猪市场流通和消费环节的监管力度。在流通和消费环节，各镇街充分发挥肉食品市场管理领导小组及稽查队的作用，严厉打击私屠滥宰生猪等违法行为，并严格规范用肉单位的肉品来源。
此外，市经贸局、各镇街经贸办也积极完善举报投诉、统计监测和档案管理制度，做到投诉必登记、必调查、必回复，并做好相关执法、屠宰数据的统计和汇总工作，进一步健全生猪屠宰方面的档案资料管理，以便全面准确掌握定点屠宰企业的基本情况和动态生产经营情况。其中，樟木头镇除公布举报投诉电话和规定“有举报即接即查即办”之外，还实施举报现金奖励措施，视举报案件轻重，分别设200元至500元不等的奖金。
