第15周（4月7日-4月13日），山东生猪价格基本稳定，部分地区有下滑的苗头。据信息点统计，山东省待宰活猪和猪肉价格分别为16.82元和26.12元，环比分别下降0.24%和0.38%。
从上周开始，山东省猪价涨势暂停，到了本周，猪价开始出现下滑的苗头，部分地区下降幅度还比较大，通过分析得知，引起猪价改变的原因主要有以下几方面：其一，屠宰企业压价行为。养殖户告诉笔者，现在山东各地的屠宰企业压价收购现象比较普遍，南方来鲁收猪的价格也有所下调，市场上的猪肉产品的销售情况也不佳；其二，一波出栏小高峰引起供求关系有所缓和。前期猪价一直高涨，养户看好后期利润，惜售心理很重，栏中留有不少大体重猪（青岛某养殖户反映，体重最大的在140千克）。此外，连续两周生猪价格涨势暂停，养殖户担心养猪利润缩水，大部分养殖户选择快速出栏，导致了近期的出栏小高峰，价格随之下滑。
纵观整个生猪市场，此时猪价的波动只是暂时受屠宰企业收购行为和疫情的影响。根据屠宰企业和猪贩在各地收购生猪所反映的情况分析，后市猪价仍具备上升的空间。
上周仔猪市场开始恢复平静，本周市场开始降温。第15周（4月7日-4月13日），山东省仔猪价格为27.58元，环比下降0.97%。前一阵涨疯了的仔猪市场终于有所冷静，相应的养殖户对补栏的打算也更加理性。考虑到当前过高的仔猪价格和潜在的疾病风险，加上不断上涨的饲料粮价格，在后市不甚明朗的情况下，养殖户观望的较多。但是，从某仔猪基地获悉，仔猪价格小幅下降是市场正常的调整，仔猪供应的缺口暗示着后市的仔猪价格还会继续稳定在高位。
二、肉鸡价格继续上涨
第15周（4月7日-4月13日），山东省活鸡和西装鸡价格分别为10.54元和13.74元，环比分别上涨0.67%和0.66%。
本周肉鸡价格高位运行，最近受清明等节日的影响，肉鸡消费也有提升。从目前情况来看，肉鸡价格短期内还将继续维持高位运行，主要是因为：首先是春节后肉鸡补栏数量不多，总体存栏量不大，鸡源缺；再就是春节之后肉鸡疾病一直较严重，养殖户普遍反映肉鸡难养，大都提前出栏，正常体重出栏肉鸡数量少。
最近屠宰企业的日子也不好过，鸡源缺，毛鸡价格高，收购成本上涨较快，屠宰量较之往期下降不少。毛鸡价格快速上涨与鸡产品涨价慢形成对比，形成了一种宰杀越多，赔的越多的怪圈。
预计目前肉鸡价格不会回落，特别是五一等假日即将来临，肉鸡需求只增不减，当前肉鸡出栏量少，价格还将继续维持高位。
受近期气温冷暖无常的影响，肉鸭价格涨幅趋缓，据屠宰企业了解，当前肉鸭产品走货一般，毛鸭平均3.8-4.0元/斤左右，鸭苗平均4.0-4.5元/只，白条9000-9200元/吨左右。气候变化无常，阴雨天气较多，延缓了肉鸭涨价时间。
肉鸭价格还将继续维持稳定，以小幅上涨为主。预计五一节来临，气温持续上升后，肉鸭价格将会全面上涨。
三、鸡蛋走货良好 后市看好
第15周（4月7日—4月13日），山东省鸡蛋市场稳中振荡，地区间价格各有涨跌，但是目前鸡蛋走货良好，后市看好。
近期引起部分地区蛋价上涨的主要原因有以下几个：一是清明等节日拉动，消费需求增长；二是蛋鸡疾病较多，影响产蛋率，鸡蛋供应数量减少；三是前段时间价格低迷，养殖户大量抛售库存鸡蛋，近期手中基本无存货，供应紧张；四是东北等省市由于蛋价的长期低迷，存栏锐减，较去年下降约20%，鸡蛋外调数量少，促使山东省蛋价上扬。
淘汰鸡和蛋鸡苗价格基本稳定，淘汰鸡价格平均在3.9-4.0元/斤，蛋鸡苗维持在2.6-2.8元/只，当前补栏量不大，价格维持平稳。
