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南京:货源青黄不接 四大家鱼涨价青鱼每斤奔11块钱

  作者: 来源: 日期:2008-04-16  
     青鱼、草鱼、鳊鱼和花鲢,并称为四大家鱼,是南京市民餐桌上的主食。这几天买菜的市民发现,四大家鱼价格都在往上涨。其中原来价格只有六七元/斤的青鱼,一口气涨到11元/斤,其他品种如草鱼和花鲢也都涨到了6元。

    青鱼价格涨4元/斤

    记者在南京市最大的水产市场惠民桥水产市场了解到,草鱼昨天已经涨到5-6.5元/斤、青鱼涨到10元/斤、白鲢涨到3.5元/斤、花鲢涨到6.5元/斤。科巷菜场市场管理部的陈一顺经理告诉记者,草鱼最近猛涨到6.5元/斤。青鱼原来就7元/斤左右,现在涨到11元/斤,还经常缺货买不到;花鲢现在涨到6.2-6.5元/斤;白鲢现在3.5元/斤。

    记者昨天特意赶到鼓楼、香铺营等几家农贸市场,发现花鲢、白鲢、青鱼都缺货。

    惠民桥称货源青黄不接

    除了去年的水灾影响外,南京市场水产价格一直是货源充足、价格平稳,四大家鱼以及鲫鱼等淡水鱼大多在6元/斤以下。而现在,既没有水灾,也没有雪灾,价格为何直往上涨呢?

    下关惠民桥水产市场业务科的章茂华科长说,水产养殖场每年都在年前清塘,目前存货并不多,而刚投下去的鱼苗还未长大,处于青黄不接的时期,等到五六月份的时候,货源会相对增加。

    江苏省著名的水产养殖专家唐天德告诉记者,淡水鱼养殖的一般规律是,每年春天水温超过18℃就要开始人工繁殖了,大概两个月不到的时间里培育出长度三厘米的鱼苗,到年底投放养殖,直到第二年的9~11月份才可以捕捞上市。

    货源流向休闲垂钓塘口

    不过,科巷菜场市场管理部的陈一顺不这么看。他表示,从他的调查来看,主要的原因是近年来南京的休闲垂钓场所越来越多,他们自己并不养鱼,而货源主要从南京以及周边地区的水产养殖场购买。由于他们的进价较高,使得相当数量的水产货源流向这些休闲垂钓塘口。

    南京市农林局水产处的相关负责人说,南京上百家休闲垂钓塘口目前都在紧锣密鼓地备货,导致水产货源尤其是南京地产货源吃紧。记者昨天从惠民桥水产市场得到证实,他们的货源主要来自安徽等南京周边地区的养殖场,而南京本地的货源一般只占20%,最近减少到10%。

    水产塘口也涨价了

    这波水产价格上涨关键和养殖成本的增加有关。南京浦口雨竹休闲垂钓农庄相关人士介绍说,由于养殖塘口的租金在涨,鱼饲料、人工等也在涨,导致他们的进货价格上涨。

    六合天龙假日和浦口雨竹休闲垂钓农庄相关负责人告诉记者,他们在高邮湖进货,以前进货的均价在4元/斤左右,现在涨到5—6元/斤,所以他们也不得不涨价,以前垂钓者钓的鱼都是按8元/斤结算的,现在涨到10元/斤。与此同时,由于养殖成本的增加,还导致水产市场批发价的上涨。

 
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