加工厂收购价如果按5元/斤计算,出成率35%左右,成本14.28元/斤,再加上加工、运输、检测等费用,以及人民币不断升值,工厂基本不怎么赚钱。
就算这样,美国还百般刁难,FDA根本不相信中国的检验报告,必须美国检测。以前美国的几个试验室到处求人送样去检测,现在排队,最快3周,一般一个月以上,每柜检测费用在3000美金左右。
导致斑点叉尾鮰加工出口量骤降,连带我国叉尾鮰养殖面积急剧缩小,鱼农改养四大家鱼,有可能导致2008年下半年开始家鱼供应大增,价格下降。叉尾鮰苗种生产也大规模缩水,很多育苗厂转产。
目前看来,出路只能是扩大内销,减少对美国的依赖。在我国西南地区,叉尾鮰内销一直有一定规模,农博网认为如果能随着川菜走向全国,前景应该不错。