随着天气转热，牛羊肉消费需求减弱，上周鲜牛肉、鲜羊肉批发价格分别较前一周下跌0.25%和0.16%。从各地情况来看，重庆、呼和浩特和福州牛肉价格下降幅度较大，分别下降4.76%、3.33%和2.86%；呼和浩特、福州和天津羊肉价格下降幅度较大，分别下降3.03%、2.33%和0.32%。
猪肉价格小幅上涨。上周鲜猪肉批发价格较前一周上涨0.04%；猪精瘦肉零售价格较前一周上涨0.03%；五花肉零售价格较前一周下降0.12%。
商务部4月9日发布商务天气预报：上周（3月31日至4月6日）国内肉类价格互有涨跌，其中猪肉批发价格小幅上涨，牛羊肉价格回落。
