近日，《福州市猪肉质量安全专项整治行动方案》出台。根据《方案》，各地将力争在上半年内出台病死猪保险政策；此外建立无害化处理场，对散养户病死猪进行集中处理。在收购环节，市区将出台散养生猪统一收购、集中宰杀办法，防止散养户的生猪流入私宰户手中；在屠宰环节，在今明两年内抓好10家定点场的新建和改造达标工作；通过出货台账制度和电子网络监控管理确保猪肉批发流向明朗，杜绝私宰肉流通。
《方案》还明确指出，一旦发现市场贩卖非定点屠宰的肉品，要对市场业主和违法经营者进行从严处罚。在专项整治期间，鼓楼区的洪山市场与西营里市场、晋安区的远东市场和古二市场、仓山区的盖山、城门一带农贸市场以及马尾区的马尾集贸市场等被列为重点整治对象。
据悉，此次专项整治行动集中力量重点检查城乡接合部集贸市场、村办市场、无证照肉制品加工小作坊和小餐饮店，深挖私宰窝点，依法严惩一批故意出售、加工、销售病死猪的严重违法犯罪分子。
