应对目前的局面中国食品土畜进出口商会在“强化行业自律、防止出口恶性竞争、构建和谐贸易秩序”方面进行积极的努力。
我国小龙虾出口在过去两年高速增长，2006年小龙虾仁出口数量达到19729吨，金额近1亿美元。在出口高速增长的同时，我国小龙虾行业面临的风险也日益突出，主要表现在，第一，行业生产能力远远大于目前市场的容量，小龙虾对欧出口数量连续两年超过欧洲实际消费数量，造成今年产季开始时欧洲市场和国内尚有大量库存产品没有消化。其次，大量非注册厂的低质产品进入市场，出口产品质量得不到保证。欧盟对小龙虾进口检验日益严格，对我们小龙虾的质量要求越来越高。确保“专厂、专号、专用”，保障出口产品的质量对于稳定出口具有重要意义。为此，小龙虾分会于2007年6月聘请了会计师事务所对14家小龙虾生产企业本年度的生产情况及生产能力进行了核查，对部分企业进行了处罚。
