养殖户：“我们点着这个灯不是说为了防盗.”
既然网箱上点灯并不是为了防盗,那么老百姓为何不惜耗费电要点上这些灯呢?
养殖户：“这个灯主要是靠它吃食，因为这种鱼吃的是水中的微生物，微生物通过灯光，可以让它在灯光下来积聚，使这个鱼在灯光下面吃食。”
记者：“其他鱼有没有这样照灯的？”
养殖户：“没有，就是这种鱼.”
养殖户：“这个鱼我们最贵的可以卖300元钱一斤.”
那么这是一种什么样的鱼呢?价格曾经如此之高而且生活习性又是如此与众不同?
养殖户：“像这一条鱼有两斤多重，在那个时候，两三百元钱一斤的时候，这一条鱼可以卖五六百元钱，真正称为是水中的黄金，是软黄金。”
原来这里的老百姓养殖的是鲟鱼,鲟鱼曾经和恐龙生活在一个时期,距今已有一亿多年的历史了,除了中华鲟以及少数濒危的鲟鱼品种外,目前在我国,现在人工养殖可以上市销售的鲟鱼有五六个品种.
养殖户：“西伯利亚鲟呀，再就是杂交鲟呀，俄罗斯鲟呀等。”
记者：“哪一种鲟鱼养得最多?”
养殖户：“现在目前养殖最多的还是杂交鲟.”
廖斌远上个世纪九十年代末期开始养殖鲟鱼,当初自己养殖鲟鱼时,由于鲟鱼的苗种繁殖当时在国内不是很多,所以那时候鱼苗的价格比较高.
廖斌远：“像这一条鱼苗，在那个时候要卖20多元钱一条，大概是15到20公分.”
由于鱼苗稀少,再加上养殖技术不是太成熟,所以当时鲟鱼在市场上的卖价也比较高,1998年,廖斌远看到鲟鱼价格高于是决定也养殖鲟鱼.
廖斌远：“这个鱼在过去卖300多元一斤的时候，它是一个暴利阶段，因为食用这条鱼的人非常少，养殖的人也比较少.”
当廖斌远的鲟鱼在2000年上市的时候,鲟鱼的价格也因养殖的人逐年增加而开始出现下滑.虽然自己的鱼没有卖到三百多元钱一斤,但是卖价也达到了一百多元钱一斤.廖斌远没有赶上那个暴利的时代,但一百多元钱一斤的鲟鱼也让廖斌远感到心满意足了,然而好景不长,到了2003年的时候,鲟鱼的价格开始出现大幅下滑.市场上鲟鱼的卖价也只有二十多元钱一斤了.
廖斌远：“我们从2003年以后，我们这里养殖鲟鱼的规模就逐渐的扩大，养殖量也都上上来了.”
大规模的养殖导致价格的理性回落,这得益于鲟鱼鱼苗的人工繁殖取得了突破,兰泽乔就在当地搞起了鲟鱼鱼苗繁殖,现在他的这个鲟鱼种场在全国也很少见.像这些达氏鳇鲟鱼一般都有两米多长,重达150公斤左右.
记者：“这个鲟鱼要长到多少年才能够繁殖?”
兰泽乔：“有的要长8年，有的要长25年。”
记者：“像这个鱼长了多少年？”
兰泽乔：“这个已经长了10来年了.”
以前鲟鱼鱼苗少价格高,现在鲟鱼鱼苗繁殖技术成熟后,鱼苗也只要四五元钱一尾了。
