这些从北美“飞来”的猪,每头引进价在2.5万元人民币左右,加上运输等费用,每头“身价”近3万元。800多头种猪从加拿大引进到中国,为了确保安全,早在去年底,国家质检总局就调派一名国际高级检疫官,赴加拿大把关,并给每头猪发了一份卫生证书。
西南地区是我国重要的猪肉供应基地之一。这次从加拿大引进的种猪是加系优质外血统纯种DLY猪(杜洛克、长白、大约克猪),优势非常明显。中国母猪的产仔量每年在十五六头左右,而加拿大种猪能够达到平均每年生产28到30头,存活的小猪大约在26.5头左右。其次,这种猪的瘦肉率在国际上处于先进水平,能达到61%至63%,而国内的猪只能达到50%左右。
另外,猪的料肉比(即多少公斤饲料能够出1斤肉)优势也很大。加拿大种猪一般能够达到2.5至2.6公斤饲料出1公斤肉,而国内目前出1公斤肉需要3.5到3.8公斤饲料。
余平介绍说,公司还计划将种猪的原种核心场建成年满足5500头母猪品种改良繁殖的公猪精液站、年产7000头祖代种猪、年产优质商品猪仔10000余头的原种猪场。建成后,这里将成为西南地区最大的原种猪繁育基地,未来3年内达到年出栏98万头的规模。