魏承水养蛋鸡有10多年了，近年来一直存栏5000只左右。聊到当下的行情，他给笔者算到：购鸡雏一只2.4元，从购进鸡雏到120天左右开产，去年这时成本20元，而今年，25元也打不住；现在市场饲料每公斤2.30元，每只鸡一天消费0.14公斤料，每天鸡纯吃料就得0.32元。这样，在不算人工、水电费的情况下，每箱鸡蛋(22.5斤)批发价在140元以上，才能保本。“今天批的123元，一箱赔十七八块钱，一天赔200多元钱。”
“什么时候能涨钱啊？”魏承水满怀希望地问。
“近期估计还得跌，但幅度不会太大。”山东省农科院家禽所何元龙认为，鸡蛋价格之所以比较低，是因为去年尤其是七八月份，鸡蛋的高价造成大批养殖户集中补栏，12月份一直到春节前后这批蛋鸡进入产蛋高峰，在市场容量有限的情况下，鸡蛋价格当然只能下降。“鸡蛋价格一旦降下来，再次上升周期得在一年左右，因为正常蛋鸡到400多天时才淘汰。
也就是说，到今年年底、明年初鸡蛋价格才有可能再次上涨。”基于这种分析，何元龙建议养殖户：最好到半年以后也就是8、9月份再进鸡雏，这样会赶上鸡蛋行情较好的时期。对有些人看好的奥运消费对蛋鸡市场的拉动作用，何元龙认为对大部分养殖户影响不会太大，一方面消费量增加的总量有限；另一方面部分养殖户已经准备了“奥运鸡”，即在奥运前开产的蛋鸡，这部分增加的量足可以抵销增加的消费量。
“2008年的市场看不透！”山东德州大蔡牧业集团总经理蔡福涛摇着头说，现在蛋鸡市场已经比较理性，存栏量也比较稳定，虽说现在蛋鸡存栏总量较大，但自从去年下半年以来，由于新城疫、禽流感等疾病的影响，蛋鸡淘汰率加快了，原来400多天才淘汰的蛋鸡，很多200多天就淘汰了。至于现在是否适合新上蛋鸡，蔡福涛用自己蛋鸡孵化场的一个现象作了回答：“现在订鸡苗价格是2.3元/只，和往年比，价格适中，但销售量比正常年份少得多。”
