鑫誉鱼粉有限公司在企业组建之前，就决定走生态发展的环保之路，由中国鱼粉协会有关专家牵头，组成科研小组，进行技术攻关，成功地做到了去臭和雾化处理。加工过程中产生的气体用引风机把蒸气引到通道，在通道内采取国内外先进的去臭和雾化处理，消除异味，少量鱼汁废水引入干燥机内，雾化为蒸气进入蒸气通道，进行循环处理。这样，既消除了鱼腥味，而且向外排放的是蒸气，从而做到了环保。
提起鱼粉加工，业内人士都担心污染问题：鱼腥味刺鼻，污水大量排放。可在辽宁大连普兰店的鑫誉鱼粉有限公司，笔者却惊喜地发现，这里空气中散发着香味，排放的也不是污水，而是蒸气。因为采用了国内领先的科学技术，传统意义上的鱼粉加工“老大难”问题，在这里得到了根治。
