上海肉制品抽查：一成半的产品不合格_畜牧业动态_畜牧

2月20日，上海市质量技术监督局公布的肉制品监督抽查结果表明，上海市生产的肉制品和液态奶产品质量参差不齐，液态奶抽查实物质量全部合格，肉制品约有一成半的产品不合格。

肉制品共抽查了99种，有1种牛肉干的大肠菌群和菌落总数超标，说明生产加工或产品储存过程中的卫生状况控制不严，造成微生物污染。液态奶共抽查了17种，包括巴氏杀菌奶、灭菌奶和酸奶。经检验，17种液态奶的实物质量全部合格。