预计鳗鱼市场将供不应求
本报讯 (记者 孙岁寒 通讯员 吴晓君)截止2月中旬，各地鳗苗产量甚少，鳗苗捕捞纷纷减产，预计鳗鱼市场将供不应求。
据了解，现在日本苗总产量只有13吨多(中国大陆7－8吨、台湾3.5吨、日本2.6吨)，比去年同期的21吨(大陆8吨、台湾6吨多、日本6.35吨)，比前年的40吨大幅减少。
中国进口欧洲苗近8吨，是去年同期的一半。多数人士认为：今年亚洲地区日本鳗苗减产已成定局，预计产量在40吨以内，有可能创历史最低纪录，明年上半年中国大陆能够出池的欧洲鳗很少，台湾可以出池的日本鳗约两三千吨，日本也只有几千吨，活鳗将供不应求，2009年上半年鳗鱼价格将在高位运行，部分有识之士正积极准备投苗入池。
预计2008年度，整个亚洲地区日本苗入池在40吨以内，2009鳗年度起欧洲苗列入华盛顿条约保护范围，鳗鱼市场将从供过于求转为供不应求，从今年3月份起，鳗鱼价格有可能逐步走高。
有业内人士介绍，中国大陆本周的日本鳗苗产量约1.8吨，从广东—福建—浙江—江苏沿海都有生产，全国累计产量7.2吨，入池0.25吨，鳗苗价格回升至9元／条左右，估计近期内苗价格在8.5－9元／条上下浮动，部分养殖者准备投苗。
又有台湾某知名企业家预计，亚洲鳗苗的总产量估计在40吨以内，台湾鳗苗生产可能提前结束，日本只有西海岸的九州、宫崎有少量生产。目前，台湾北部的宜兰县捕捞已经结束，中部的鳗苗日产量只有几公斤至10多公斤，累计生产3吨多，每尾价格44－45元台币，台湾已投苗200万尾，下周还会继续入池，2－3月的期货约2吨左右。由于连续两年鳗苗减产，预计在明年上半年台湾最多只有两三千吨活鳗出池，4p的活鳗价格可能突破600元台币／公斤。
据日本方面的消息，目前日本的鳗苗采捕量只有2.6吨，不到去年同期的一半，累计入池10.5吨，主要依赖进口。本国产鳗苗价格87－89万日元／公斤，比进口鳗苗价格高3－4万日元／公斤。
欧洲苗方面，累计产量21吨左右，福建各地已经开始投苗。欧洲本地入池10吨，出口中国近8吨(欧洲有关人士认为已超过10吨)，购买者主要是福建长乐、福清、龙岩、三明及闽北山区的养殖场。欧洲在上一潮水鳗苗产量达到7吨，最近几次大潮，鳗苗生产不理想，价格回升，法国苗(大)从550欧元／公斤上调至590欧元／公斤，西班牙苗(中)620欧元／公斤，葡萄牙苗(小)达650欧元／公斤。国内售价大苗2.3元／尾、中苗2.2／尾、小苗2.05元／尾(去年同期大苗1.7元／尾、中苗1.6元／尾、小苗1.4－1.5元／尾)。
鳗苗歉收，存池鳗特别是小规格鳗鱼不足，价格暴涨。日本批发商估计进口和本国产活鳗的比例达到8：2，超市和量贩店开始销售用台湾原料加工的烤鳗。中国大陆和台湾活鳗在去年12月底涨价后，现在暂时稳定在4p的1800日元／公斤，5p的2000－2050日元／公斤左右的水平。日本商社认为，春节后，涨价的可能性很大。特别是台湾，去年的鳗苗入池量只有6吨，今年鳗苗可能更少，将显著影响活鳗的供应。
另据了解，2007年度全国出口烤鳗48187吨(其中约2000吨海鳗)，比2006年度增加3％；创汇57383.7万美元，比2006年减少2.4％。其中，出口到日本下降4.3％，出口印尼下降67％。但是出口到香港增加了198％，出口韩国和新加坡增加141％，俄罗斯增加114％，大部分国家的进口单价都比日本高。从出口地区来看，福建出口27026吨，广东出口9714吨，位居我国各地烤鳗出口的前两位。
