2007年全年蛋鸡生产总体平稳发展，虽然短期内出现了小幅振荡，但整体呈现良好的发展态势，生产效益良好。从各季度看，2007年前三季度蛋鸡市场呈现成本高、蛋价高、利润高的“三高”态势；第四季度生产仍然在高成本下运营，商品雏、蛋价回落，生产效益回归常态。
（一）价格变化
鸡蛋价格。前三季度鸡蛋价格一直保持较高价位。2月份由于春节的拉动蛋价出现了一个小高峰，节后出现正常回落，此后便保持逐月增长状态。前三季度全省鸡蛋批发价格为5.8—6.0元/千克，进入第四季度鸡蛋价格出现下滑,鸡蛋批发价平均为5.2—5.4元/千克。
鸡雏价格。前三季度蛋鸡雏价格也随着鸡蛋价格的上涨而一路攀升。由于鸡蛋价格较高，饲养蛋鸡利润颇丰,饲养户补栏积极性较高，蛋鸡雏价格也一直处于高位。2007年前三季度年全省平均蛋鸡雏价格为3.00元/只，同比上升52.12%。尤其是7月份蛋鸡雏价格已达3.30元/只，为近10年最高价格。进入第四季度鸡雏价格开始下滑,12月份鸡雏价格已降至1.80元/只。
配合料价格。受玉米、豆粕等主要原料价格上涨，2007年蛋鸡配合料价格再创新高，全年全省蛋鸡配合料平均价格为1.70元/千克，同比增长13.34%。12月份已达1.83元/千克，再创历史新高。
蛋鸡效益。前三季度由于鸡蛋价位的大幅提高，带动了蛋鸡生产效益的提升。鸡蛋的价位达到我省近10年的最高值，蛋鸡生产在高成本高盈利的状态下经营，每只蛋鸡可获利20元以上。进入第四季度由于饲料价格的再次大幅上涨，而鸡蛋价格却持续回落，导致蛋鸡生产效益下降，蛋鸡生产在微利下运营。
（二）原因分析
前三季度由于产蛋鸡存栏数量不足，上半年补栏的鸡尚未开产，鸡蛋产量供不应求。再加上猪肉价格涨幅过大、对猪肉消费心存疑虑，鸡蛋补偿消费量增加，且蛋鸡饲料价格居高不下，带动了鸡蛋价位的大幅上升，蛋鸡利润颇丰。进入第四季度后，上半年补栏的鸡进入产蛋高峰期，鸡蛋产量大幅增加、市场供应充足，加之消费者对高价位猪肉消费已经适应，再加上饲料价格在原本高价位的基础上再次上涨，使蛋鸡生产在低价位高成本状态下运行，从而造成蛋鸡生产处于微利状态。
二、2008年生产形势预测
2008年省内蛋鸡生产呈现平稳发展态势，生产形势比较乐观。其主要原因是：
（一）蛋鸡生产平稳发展。由于禽流感等疫情得到了有效防控，蛋鸡规模化饲养水平的不断提高，在2007年省内蛋鸡高效拉动下，使得蛋鸡存栏量得到巩固和增加，尤其是上年三季度补栏增幅较大，这些为今年蛋鸡生产提供了基础和保障。
（二）饲料价格会有所回落。国家相续出台一系列调控政策，对玉米、小麦等饲料原料增收出口税，限制其出口，对饲料价格上涨起到积极平抑作用，有利于饲料价格稳定或下调，预计2008年饲料价格将会保持稳中有降走势。
（三）蛋价相对平稳，蛋鸡生产效益将理性回归。随着鸡蛋供给充足和猪肉价格走势变化，蛋价将基本维持现有状态，偶有振荡，其持续时间不会太长、幅度不会太大。同时，由于能源、人工成本等持续攀升，蛋鸡生产仍然保持高成本运行，这也决定了蛋价走势和蛋鸡饲养比较效益降低。
