武汉中高档海鲜受欢迎

     湖北省武汉市百姓的口味正在悄然改变，越来越多的人开始尝试新鲜鱼。笔者在部分水产品市场发现，草鱼销量下降近半，中高档海鲜开始升温。在一海鲜市场，海鲜区主管郭经理介绍，今年年初淡水鱼的销量比往年明显下降，以草鱼为例，5公斤左右的新鲜草鱼，去年一天能卖500多公斤，而现在，每天顶多能卖二三百公斤，销量降了近一半。在华南水产品批发市场，许多海鲜“新面孔”摆上了摊点。武汉华南海鲜市场有限公司经理关明说，除扇贝、鱿鱼、带鱼等等大众产品外，今年有黄金鲑、海红鲷、胭脂鱼等10多种新品种上市。这些产品大多从外地引进，以前市场上很少见，如北极贝、雅鱼、金线鱼、刺参等。”一位经营户说，往年购买中高档海鲜以酒店为主，今年也有许多市民前来购买，有的甚至几个家庭一起前来“团购”。