专家预计：1、水产品供给将继续增加：产量将突破375万吨，同比增25万吨以上。
2、以小龙虾为代表的名优水产品市场潜力巨大，价格继续上扬，国际需求日益看涨，内需消费也与日俱增。
3、价格总体平稳：受节假日和生产消费影响，呈季节性波动，但大方向平稳。
建议：水产多元化局面呈现，小龙虾、河蟹、黄颡鱼、鳜鱼、黄鳝、龟鳖、泥鳅、鱼回鱼等品种效益日渐增加，可适当发展。
2007年，水产品价格保持了稳中有升，总量达350万吨，湖北省水产市场品种齐全，供应充足。2008年，全省水产品市场将继续保持缓慢上升态势，随着人们饮食消费习惯的改变，餐饮市场鱼虾占主导地位，居民消费水产品比例逐步提高。
