近年来，内蒙古农畜产品加工企业已彻底摆脱过去那种家庭式、小作坊生产加工模式，正大踏步地向规模化、品牌化进军。截至2007年底，全区销售收入百万元以上的农畜产品加工企业就多达1995家。
据介绍，目前，内蒙古销售收入500万元以上（规模以上）农畜产品加工企业达1414家，占百万元以上销售收入企业总数的70．9％，实现销售收入1421．4亿元，完成增加值442．6亿元，分别占百万元以上企业的98．8％和98．7％。随着产业化进程日渐强劲推进，这些规模企业的主导地位更加突出，对整个产业的支撑带动作用日益凸显。2007年，伊利、蒙牛两家大上市企业的销售收入有望突破200亿元。
据了解，到今年年底，内蒙古销售收入百万元以上的农畜产品加工企业将达到2200家，企业人数达到41万人。
内蒙古农牧业产业化催生了“资本时代”，带动了新农村的发展和新农民的增收。目前，内蒙古农牧民合作经济组织达到3000多个，有近20万农牧民加入了各类协会、行会，有160多万农牧户参与到产业化经营的链条中。2007年，内蒙古自治区销售收入百万元以上农畜产品加工企业收购农畜产品资金达440多亿元，农牧民人均从产业化经营中获得纯收入1300元，约占农牧民年纯收入的1／3。
