海产原料供应缺乏困扰泰国多年,而今年由于油价飙升,渔业打捞船减少作业,使这个问题更加恶化。自2007年4月以来泰国海域的捕捞量以40%的速度锐减。海产品的缺乏也影响了海产副食品的生产。鱼豆腐、蟹柳(用鱼肉制成)等的产量也受到冲击。
泰国十大领头加工工厂的鱼馅儿年总产量稳定在18万吨,而今年的年产量也都大幅度下降。太平洋鱼品加工公司的年产量由去年的1万4千吨下降到1万2千吨,预计明年的产量仅有1万吨。
然而,据公司负责人介绍,这不会给公司带来巨大冲击,该公司已经将业务扩展到国外,他们可以从国外进口原材料。不过他还表示,这对于只生产鱼馅儿的公司来说是个不小的冲击,原料的缺乏将持续影响公司的运作。
要解决这一问题,政府应该开放新的捕捞区,或者同印尼的私人企业合资发展海产业,从印尼购买原料。
尽管原料短缺,太平洋鱼品加工公司仍然保持盈利,预计今年从当地的销售和蟹肉及其他加工水产品的出口中可盈利28亿泰铢。
该公司的今年的出口收益计划在15亿泰铢左右,比去年上涨15%,这一切多亏产品能在欧盟和美国大卖。计划明年出口5000吨蟹肉,预计年收入以10%比例增长。