目前河南仍在不停地下着大雪，南京天环集团已将现有的5辆运猪车分别派往河南的驻马店、滑县和绩县采购生猪，返回时将分别选择三条路，以免5辆车都堵在一条道上。以往是每天下午发车，现在改为只要装车完毕即发车。曹敏表示，即便是这样，生猪的运输难度仍然很大。
问题是雨雪还在继续，长江以南和以北的高速公路仍然处于封闭状态，所有进入南京的车辆必须从国道上行驶，不仅速度跟不上，而且有时遇到事故，就得等上几个小时，甚至几十个小时，因此，南京市场的猪肉供应形势较为严峻。
商贸局周益彬副局长1月15日对记者说，目前的雨、雪、雾以及道路阻塞，给猪肉供应带来极大的不利因素，为此，他们已经通知几家生猪屠宰企业做好投放储备肉的准备工作，一旦市场供应发生波动，立即行动。
具体的“配额”是天环集团100吨、雨润160吨、苏食240吨。周益彬表示，南京社会冷库的库容量高达5万吨，主要分布在天环、三鸿、雨润和苏食等四大冷库。
目前，这些社会冷库主要存储着肉类产品，苏食冷库能存储700至1000吨；雨润冷库能储存4000至5000吨；三鸿冷库能储存上万吨；而天环能存储3万吨以上，绝对能够保证市场供应不断档。
周益彬表示，储备肉只是市场的一个补充，因此，500吨生猪投放市场能管5-6天，以每天5000头为界，如果市场供应量低于5000头就投放储备肉，也就是说，市场缺多少补多少。
