湛江是中国主要的水产品养殖和加工出口基地，年出口水产品占广东出口量的四分之一，水产品出口创汇约占全市外贸出口创汇的三分之一。去年，湛江水产品出口的主要国家和地区有美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、马来西亚及中国台湾等。
据介绍，去年六月，美国对中国部分水产品采取自动扣检措施，使国内水产品出口一度遭遇前所未有的困境。经过地方政府和检验检疫等职能部门的共同努力，湛江水产业顺利通过了韩国海洋水产部检查团、美国卫生与人类服务部考察团、俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局、美国FDA考察团等四次考察，促成了美方解除对湛江国联水产公司输美水产品的自动扣检措施，使之成为中国目前第一家获美解禁的出口水产企业，为全面解除中国输美水产品自动扣检措施迈出了关键的一步。
此外，去年，湛江地区还有十五家水产品加工企业获准对俄罗斯注册出口，是广东省目前获准注册的企业数量最多的一个地区，企业注册后向俄罗斯出口的水产品正成倍增长，当地水产品的国际市场也在进一步拓宽。
据不完全统计，二00七年，湛江地区水产品出口近十一万三千吨、货值五亿多美元，其中对虾的出口量占了全国对虾出口总量的百分之十以上。
