一、 养殖环节
今年罗非鱼价格处于较低位徘徊,养殖户虽不致亏本,但利润非常微薄。各地出塘的鱼仍为去年的旧鱼。9-10月份是罗非鱼大量上市的季度,养殖户担心,如果期间加工厂收购量无改观的话,将使鱼价走得更低。估计低位状况要到年底才能好转。
1、 广东--价格持续低迷
8月底,广东省各地罗非鱼塘头价格仍处于低位运行,一年多来的低迷行情持续。由于利润微薄,养殖户们普遍感到风险倍增,而后市的不明朗因素太多,大大打击了他们的养殖热情。
2、 海南—价格波动较大
目前海南罗非鱼的养殖量仅次于广东。一般而言,海南加工厂数量较多,罗非鱼的收购价要比广东高,去年这个差距为每500克0.4元至0.5元。由于受到去年旧鱼囤积过多的影响,从今年4月中旬到7月底,海南罗非鱼也持续低迷,价格在8月出现略微回升,但涨幅不大。幸好从8月底开始,很可能是受到加工需求增大的影响,价格在短期内快速回升。
3、 广西--维持狭幅振荡
罗非鱼收获季节,广西北海市的罗非鱼价格曾一度升温,平均每公斤上涨0.2元。9月中旬始,因广东湛江地区的罗非鱼大量涌入广西市场,造成罗非鱼价格回落,加工厂将罗非鱼收购价每公斤调低0.2元,回归至上涨前的价格。
二、加工环节
1、加工商压低收购价格
去年以来,受人民币不断升值的影响,出口企业的利润空间被压缩。今年罗非鱼的相对过剩对于出口企业来说是件好事,他们不断降低收购价格,以此来保证他们的利润能达到最大化。
2、加工商强化检测力度
受斑点叉尾?鱼事件、6月底FDA严查中国输美水产品事件以及有罗非鱼加工厂因出现药残而被FDA叫停等事件影响,各加工出口商开始谨慎收鱼,并强化检测力度。
三、国内消费
2006年,罗非鱼生产继续保持良好的发展态势,总产量达114.14万吨,2006年,中国罗非鱼出口量为16.45万吨,出口量折成原料鱼量占全国的总产量40%,国内的消费量为60%。由此可见,中国是全球罗非鱼最大的消费国,罗非鱼的销售仍是以国内市场为主。
因国内猪肉价格涨价,带动包括水产品在内的食品价格上涨,海鲜旺销,全国各地水产品销量均有较大幅度增加。9月份为罗非鱼大量上市季度,肉质鲜美、价格适中的罗非鱼销售可观。6月份商品罗非鱼规格(250-500g/pc)全国平均价格为12.18元/KG,7月份平均价格为14.11元/KG。当然,各地价格相差悬殊,南方主产区市场价格较低。
四、进出口
今年上半年,罗非鱼出口额是一般贸易主要品种中增幅最大的一类,达到50.8%,广西、海南省的出口均有大幅度的增长。
出口市场仍以美国、欧盟为主,出口市场过于集中,容易受市场因素影响的趋势已引起行业的重视。目前出口商积极培育新的市场,促进出口市场的多元化。
五、展望
政府、协会、企业一直强调水产品质量安全,特别是今年出台一系列强化质量安全措施。罗非鱼养殖户加强养殖管理,各加工厂也纷纷强化检测力度。
虽然罗非鱼价格受外贸因素影响持续低迷,但因国内市场价格坚挺,市场需求旺盛,预计今年产量同比将有5-7%的增长。另一方面,由于对虾、斑点叉尾?鱼出口受限,其他品种水产品预期将有一定的增长,罗非鱼的出口仍被好看。(中国渔业信息与贸易促进中心)