黄海透露,目前中国生猪存栏基本恢复到以往水平,但是价格仍然维持在高位。这是因为养猪的成本,如仔猪、饲料和运输价格都在一路攀升。由于这些因素成本推动作用,目前尽管猪肉供应量增加了,价格并没有下来,成本推动作用,供应量增加了,但是价格并没有下来。
黄海表示,从去年12月起,各地商务部门已开始投放储备肉,并取得成效。他举例说,上周猪肉批发价增加了0。7%,并且增幅回落了一个百分点。
黄海说,今年下半年生猪会大批上市,但年内肉价难有回落。价格今年下半年会有所回落,但是考虑到成本因素,明显回落或大幅度下降,可能性不大。
现在北京市场猪肉的零售价达到了每千克30元左右,至少上涨了一倍。肉价目前已经高于海虾价格。黄海说,春节临近,为平抑肉价,会加大储备肉的投放。