值得关注的是，去年广东省进口猪肉的价格月月上涨，从去年4月份的865美元／吨，到去年6月份突破1000美元／吨大关，11月份时进一步涨到1281美元／吨，比去年同期大幅上涨47.5％。
目前我国生猪养殖仍以分散为主，决策的分散性导致生猪市场的周期性波动仍然相对较大，而且从母猪开始饲养到生产出商品猪大约需要18个月的周期，因此国内猪肉供应量短时间还无法满足旺盛的需求，预计短期内广东猪肉进口量还将持续增长。
来自广州海关的统计显示，2007年广东共进口3万吨鲜、冻猪肉(以下简称猪肉)以缓解供需矛盾，进口来源地主要是法国、加拿大、丹麦和美国。
