1.饲料原料价格大幅上涨。从2007年10月中旬以来,蛋鸡饲料原料价格大幅上涨,到目前为止没有下调的趋势,蛋鸡养殖成本急剧增加,原来产蛋鸡饲料价格为每公斤1.86-2.0元,目前价格2.30-2.40元。按照2.3:1的料蛋比算,每斤鸡蛋成本增加约0.5元。目前鸡蛋价格全国平均价5.60元/公斤,成本3×1.2=2.60元。如果产蛋率80%,蛋重65克,基本是当天饲料仅够保本。按照近年来国内物价上涨水平,2005年以来当年的玉米最高价成为下年的最低价,加上2008年国际期货指数玉米高涨,笔者预计玉米价格应该在2007年最高价基础上再加上0.2-0.3元,每公斤达2.0元以上。
2.现阶段市场供大于求。单纯从鸡蛋价格来看,价格影响的直接因素就是供应与需求之间的比值结果,市场供求由2006年8月至2007年10月14个月的供小于求转为基本持平,按照市场经济的基本规律,价格总是围绕价值上下浮动,鸡蛋价格有下跌的趋势,但是在春节前会有一定上涨。同时,从蛋鸡生长规律来看,蛋鸡平均淘汰日龄为一年半,育成半年加上一年产蛋期,从2007年1月至10月全国雏鸡一直热销,那么在2008年的3月份这些鸡将全部集中产蛋,刚好处于农历春节的消费低谷,一般来说春节前后蛋价每公斤会相差0.6元左右,再加上供应量大,鸡蛋价格将是一个可怕的低谷,笔者预计最低可能达到4.6-5.0元/公斤。
基于以上分析,如果饲料没有大的调整、疫病不会暴发,行情将在2008年6月份后趋于上涨。之所以这样说,是因为按自然的市场规律,价格下降时会有2-3个月的保本期,然后2-3个月赔本期,再有2-3月的上涨保本期,总体也就是半年多,从2007年11月份算起到2008年6月份也就是7个月,这个低谷期就应该结束了。2008年5月份以后,小鸡蛋的价格将逐渐走高(这是鸡蛋价格将要上涨时的信号)。8月份的奥运会拉动消费,也就是2008年下半年消费需求增加而供应量却逐步下降,价格必然上涨。那么2008年的鸡蛋价格将是多少?笔者预计鸡蛋价格每公斤将在7.0元以上。
为此,笔者认为:从现在到2008年2月前都应该进鸡,在2007年1月份之前进的鸡最好在春节前全部淘汰。