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明年上半年鳗鱼价稳中有升

  作者: 来源: 日期:2007-12-28  
     近几年,由于加大了宣传促销力度,国内鳗鱼消费量逐年增加,估计国内年消费将达到3万~4万吨。春节前后是活鳗的销售高峰,而烤鳗则成为元旦和春节的送礼佳品,沿海地区出现了婚嫁、入学吃鳗鱼的风俗。广东菜鳗每年上市1万~1.5万吨,价格持续坚挺,0.5公斤规格的收购价达到5.5万元/吨,0.6公斤的达到 5.8万元/吨。

    开辟国外市场初见成效。去年我国出口日本以外地区的冻鳗达2000吨、活鳗近2000吨、烤鳗7000多吨(折活鳗1.2万吨),合计1.6万吨,对俄罗斯的烤鳗出口量连年上升,输往欧洲的冻鳗数量也在快速增长。

    2008年国内鳗鱼将大幅度减产,预计广东可以出池的活鳗只有2.5万~3万吨。今年11月至明年6月,日本和台湾的活鳗存池量极少,日本市场的鳗鱼主要依赖从中国进口。

    福建及江西的欧洲鳗存池量不多:①2005年入池的80吨欧洲鳗苗,已经出池80%,剩下的都是三类苗,其中只有一半可以上市。②2006年欧洲鳗苗入池45吨,按养殖增重450~500倍计算,只能生产成鳗2万多吨,其中在2008年出池的鳗占80%左右。③2007年入池的欧洲鳗生长情况欠佳,商品率只有65%~70%,三类苗比例增加,生长周期延长,往年的投饵率达到1.5%~2%,目前只有0.8%~0.9%,在明年8月份前无法上市。

    业内人士认为,由于养殖成本高,鳗苗出成率低,明年上半年活鳗价格将稳中有升,极有可能在高位上运行。(徐为风)

 
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