合肥市委、市政府高度重视群众的吃肉问题，为进一步促进生猪生产，扩大市场供给，保障“两节”城乡市场猪肉供应，日前，合肥市政府开会专题研究稳定猪肉市场供应工作：一是各级部门要认真贯彻落实国务院扶持生猪生产有关政策，保持生猪生产的稳定，同时切实履行职责，加强动物防疫工作力度，严格执行产品质量和食品安全专项整治行动要求，确保猪肉产品质量安全；二是为保证“两节”城乡市场供应，各有关部门要积极采取有力措施，降低生猪屠宰加工成本，吸引外地生猪进入合肥，同时鼓励和支持产品质量有保障的外埠肉品进入合肥市市场，形成肉品市场大流通、大贸易、大经营的格局；三是从即日起至２００８年３月底，生猪定点屠宰只收检疫费和代宰加工服务费，其他收费项目一律暂停，并明确规定市区定点屠宰厂（场）收费标准每头２１元，由市商务局负责组织实施。三县定点屠宰厂（场）收费标准按市区每头２１元执行；四是市县两级要加大生猪定点屠宰基础设施建设，２００８年６月底前完成辖区内生猪定点屠宰厂（场）建设规划。
目前，合肥市商务局积极按照市政府的统一部署，强化市场猪肉等主要副食品的监测，发动生猪屠宰生产加工的单位和个人到省内外生猪养殖产区，大力组织猪源，以保障“两节”市场猪肉供应。
