曾晓安在做客中国政府网与网友交流时表示，猪肉价格大幅上涨主要有三个因素。第一，生猪生产周期性波动。生产周期一般是三年，去年5月进入这一轮周期的谷底。去年下半年开始，生猪价格开始进入周期性上涨阶段。
第二，疫病影响。
部分地区的高致病性猪蓝耳病疫情的影响，对生猪的供应造成了一定冲击，造成了供应紧张、猪肉减少。
第三，饲料成本的上升。玉米作为生猪饲养最主要的原料，去年以来，特别是今年，涨得比较快。去年全球粮食是减产的，粮食库存也跌到20年来的最低点。从四季度以来，国际市场的粮价持续上涨。同时由于石油涨价，以玉米为原料的燃料乙醇发展很快，也导致国际市场的玉米价格上涨，并且带动了国内市场玉米价格的提高，直接导致生猪饲养成本的上升。
