钟安平介绍说，截至11月底，今年福建省生猪出栏量达1700多万头，比去年同期增长9.9％；存栏量1200多万头，比增7％，而自8月母猪补栏开始增加以来，母猪的存栏量比增亦高达58％。
当前，由于全国性的猪源紧张问题，仍未得到根本解决，且受到生猪外调（福建省今年1至11月份，共外调250多万头）、柴油涨价生猪运输成本增加等影响，元旦期间，福建省猪肉销售价格还将在高位运行，预计春节后将回落。
钟安平称，2008年元旦、春节在即，全省要重点抓好节日期间省、市生猪养殖基地在栏生猪的落实，安排好生猪上市，“两节”期间，每日上市量要逐日落实到每个基地场，确保市场投放量增价稳。省市生猪基地场要严格按省市基地办要求，保证省内供应货源，不向省外调出生猪。
记者另从福州市贸发局获悉，“两节”期间，福州市直控基地出栏的商品猪也要100％供应福州市场。据统计，福州全市现有中央储备活畜基地1家，省级生猪直控基地20家，市级生猪直控基地43家，生猪基地出栏量达56万头，占福州市城区市场需求量的70％以上，还有一批“添香”、“农凯”、“榕福”、“好闽声”等品牌猪肉，约占福州市场需求量的20％。
