９月初以来，重庆市商委、公安、农业、卫生、工商等部门开展联合执法，重点加强对城乡接合部、区县交界地区的私宰窝点及其他屡禁不止的顽固窝点进行重点整治，共整治区域５３５个，出动执法人员５８０８人次，取缔私屠滥宰窝点２３个，缴获私宰肉、注水肉、病害肉５６５２公斤，销毁不合格猪肉２６２０９公斤。
重庆市将定点屠宰厂的生产、管理和肉品品质检验等环节作为整治重点，规范屠宰企业肉品检验、产品销售台账等制度管理，共检查生猪定点屠宰企业４９９家，关闭不符合要求和违规生猪定点屠宰企业２３家，对３４家定点屠宰企业进行了限期整改，目前已整改完毕。
截至11月底，全市县城以上城市生猪进点屠宰率已达１００％，乡镇进点屠宰率为９３％，县城以上城市市场销售的猪肉１００％来自定点屠宰企业，集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉来自定点屠宰企业的比例已达９９％，高于全国平均水平。
