广州肉价又上涨

     自今年5月份以来，受国内猪肉、粮油等食品价格上涨及国内、国际液化石油气货源供应、价格变动等因素影响，广州市猪肉、液化石油气等也跟着频频上涨，让广大市民叫苦不迭。对此，广州市政府多次作出政策引导，并对城乡低保户和低收入困难家庭实行了猪肉、液化气等临时性物价补贴。

    近日，广州市场上的猪肉价格又悄悄地上涨了。皮上肉要26元1公斤（上周20~22元/公斤），而瘦肉要32元1公斤，稳定不久的肉价目前达到今年价格新高。

    据档主们说，此次猪肉价格上涨是由于生猪批发价在不断不涨，所以猪肉的临售价才会不断上涨，生猪批发价已经从一个月前的15.6元/公斤涨至16.8/公斤，攀升至今年的最高价。而究其原因，目前正是腊味制作的旺季，肉量相对以前来说会紧张，这也是价格上涨的一个重要方面。此外，全国性猪肉短缺的状况还未从根本上解决，还有一些猪肉源产地的农民在年前会把猪肉储存用来春节的时候用，因此这几方面都会让猪肉价格再度上涨。

    对此，广州市经贸委副主任郭伟光表示，市委、市政府主要领导高度关注，多次批示并视察生猪批发、猪肉零售情况，提出要做好市场供应工作，确保市场供应稳定。采取市、区、企业三方快速联动应对和组织协调畅通市场供应渠道等有效措施，加强市场运行监测，确保市场供应。他透露，最近，市经贸委已组织有关批发市场赴江西、湖南等地考察并落实生猪供穗工作。

    据了解，近3个月以来，广州市三大生猪批发市场日交易量保持在1.1万头左右，每天交易平稳，无出现抢购、供不应求现象。冷冻肉品供应充足，目前，广州市冻肉和猪副产品日常库存一直维持在3万多吨左右，每日进出仓800吨左右，在满足广州市每天400吨左右的需求外，其余400吨供应珠三角其他城市。