今年4月份以来，一场猪肉价格暴涨风潮突然席卷全国。高肉价甚至惊动了党中央国务院，温家宝总理专程前往陕西调研猪肉生产供应情况，并作出七点指示，要求有关部门做好猪肉的生产供应工作，商务部、农业部、发改委、交通部甚至是民政部随后都紧急出台了一些措施。肉价波动一波未平,广东肉价再创新高，暴露出的农副产业链条脆弱问题，需要我们认真对待。从上半年开始，政府已先后出台了一系列刺激供给的政策措施，如发放母猪补贴、试行生猪保险等。这些措施无疑都切实可行，但仍难解燃眉之急，不能不促使我们深思其中原因。
控制物价上涨，需从探究物价上涨的性质和原因着手。在市场体制和价值规律的作用下,供不应求导致价格上涨，此次物价上涨，主要也是由农产品供不应求引起的。因此，控制住此次的物价上涨，关键要靠刺激供给。需要指出的是，尽管政府出台了一系列调控措施，但价格上涨仍要持续一段时间，因为价格上涨是供不应求的结果，供不应求状况的改变需要一段时间，价格上涨持续时间的长短，在市场没有外部干扰的情况下，取决于产品生产周期的长短。由于生猪的生产周期特殊，涉及到从母猪到仔猪再到生猪的整个过程，大约不短于1年，所以不必对当下肉价的再次上涨惊慌。价格的上涨会促使供给环节的生产扩大，直至供过于求状况的出现，进而促使价格下调。
价格是市场的核心，是整个微观经济的基础，各种社会矛盾和问题，都有可能通过价格直观地表现出来。可以说，价格问题事关大局，牵一发而动全身。今年以来，我国部分商品物价飙升，消费价格指数也一路上涨，为此，国家频频出台政策，加大宏观调控力度。显然，抑制CPI上涨，已成为中国经济中的一件大事。实现物价总水平基本稳定，既要控制需求又要增加供给，达到此目的重要途径，就是合理运用好财税手段，有效调节税率。值得注意的是，对新近一轮的宏观调控，是控总量还是调结构？温家宝总理多次强调是“点刹”，不搞一刀切，而且要适时、适度、有效。言下之意，此次调控非比往常，针对的不是总量而是结构问题。这也就意味着，调控针对的是结构而不是总量，故目前调节总量的办法如收紧信贷等政策，应酌情调整。
保护好低收入群体的利益，妥善处理物价上涨对广大群众特别是低收入群体的影响，适时提高最低工资标准、最低生活保障标准等社会保障标准，做好相关补贴工作，努力使低收入群众的生活水平不因物价上涨而降低，理应成为政府调控的着力点。在物价问题上，政府应探索建立一套完整有效的、事前控制和事后调节相结合的稳定农产品生产、供给和价格的制度和政策体系，从而有助于避免生产决策的盲目性，避免未来出现严重的供求失衡和价格的大起大落。
