外地生猪入渝受阻是这次猪肉价格上涨的主要原因。重庆今普食品公司介绍，近来外地生猪一直在重庆猪肉市场打主力，但近半月来，外地生猪入渝量大幅减少。该公司前段时间每天有1500头外地猪进场屠宰，近几天每天最多只有500来头，减少六成。华牧集团也有相似说法。因外地生猪入渝量大减，重庆本地白条猪肉价格出现上扬，最高时每公斤涨了1元，近两天虽有回落，但与前段时间相比也涨了0.5元。
业内人士称，近来重庆市屠宰的生猪主要来自云南、贵州、山东、黑龙江等地，长途贩运需畅通交通支撑，但最近半月国内市场上柴油紧张，不少运猪车因此停驶，再加上北方开始下雪，部分山区路段公路通行受阻，使得外地生猪入渝变得越来越困难。据说11月22日这天，运抵重庆市主城区的外地生猪数量锐减到不足1000头。另外，外地生猪价格近期上涨也压缩了贩运户利润空间。据透露，目前山东等地生猪价格已涨到15元/公斤左右，而重庆市屠宰场收购价也就16-17元，加上长途贩运生猪易死亡的风险，不少贩运户都打起了退堂鼓。
据有关方面分析，外地生猪入渝量减少的局面可能持续。
