记者11月25日走访广州市石牌肉菜市场、东川新街市、江南西肉菜市场等市内多家菜市场，看到猪肉价格近两三周持续升高，有皮上肉已普遍从一个月前的10-11元/斤涨至12元/斤的水平，东川新街市和江南西肉菜市场均已卖到12.5元/斤，个别档口卖13元/斤。瘦肉价格也再次冲高，普遍要卖15-16元/斤，江南西肉菜市场昨日的瘦肉价格为16.5元/斤，个别档口甚至卖到17元/斤，创下新高。对于猪肉价格走高，不少档口老板表示，最近批发价持续上涨，因此猪肉零售价也跟着调高。
猪肉为何再次高涨？广东省价格监测中心分析称，原因有两点：一在于饲料价格上涨，作为猪饲料的玉米、豆粕、麦麸等价格近期上涨幅度较大，直接导致养猪成本的增加，各生猪产地生猪存栏量普遍不足；二是货源紧缺，外地生猪不愿意运来广东。
有关负责人分析称，7月，广东的毛猪批发价远远高于其他省份和地区，有利可图的生猪供应商愿意送猪来广东，但现在全国的生猪都涨到同一水平，重庆、海南等地甚至超过了广东。在燃油涨价的情况下，外地货商运猪到广东盈利减少，甚至可能亏本，再加上最近一段时间广东及其周边地区柴油紧张，货车加油难，所以大多数生猪在其附近省市消化，不来广东。广东的猪源60%—70%来自外省，外省生猪进不来或者不愿意运来广东导致全省范围生猪货源紧缺。
省价格部门表示，据调查了解，饲料价格上涨、产地货源少、燃油价格上涨的等是此番牛肉、猪肉价格上涨主要原因。后市展望，受饲料价格大幅上涨、燃油价格上涨等因素影响，猪牛养殖成本居高不下，生猪、肉牛存栏量不足，再加上进入冬季肉类消费量增加，预计猪肉、牛肉价格在未来一段时间将维持高位，并且仍有较大上涨压力。
