据估算，广东年猪肉消费量6000万头左右，广东省自给占60%，外省调入占40%.目前，全省生猪定点屠宰企业1779家。今年下半年，广东省经贸委在全省开展了生猪屠宰专项整治工作。据不完全统计，8月23日至11月9日，广东省共出动人员273530人次，整治重点区域655个，检查生猪屠宰企业4440次，对生猪定点屠宰企业生产的肉品抽查5025次，取缔私屠滥宰窝点1907个，缴获问题猪肉816376.7公斤，销毁病害猪肉395311.7公斤。
通过专项整治，广东还关闭了150家不符合要求的屠宰厂（场）。其中，广州市撤销了17家不符合条件的镇级屠宰厂；云浮市关闭不符合要求的屠宰企业29家；肇庆市关闭10家。
在这次整治行动中，还存在一些问题。比如个别地区开展打击私屠滥宰的力度不够，私屠滥宰现象未得到有效遏制，部分猪肉经营者、机团食堂、餐饮单位有违法售卖和使用非定点屠宰猪肉的现象。
接下来专项整治工作进入第三阶段，广东省经贸委表示将继续严厉打击私屠滥宰，提高进点屠宰率，对带有黑社会性质的违法团伙暴力抗法行为要会同公安部门重拳出击，决不手软。重点检查完成“1个100%和1个95%”的硬指标及执行制度情况。对完不成任务的，要追究生猪屠宰主管部门领导责任。
